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送餐3000余份,“愛心便當”溫暖社區防疫一線

2020年02月16日   來源:遵義網     訪問次數:0

2月13日11時,位于遵義市大連路的“天街璽宴”酒店后廚內呈現出一番忙碌景象:工作人員正在用飯盒盛裝剛剛蒸熟的米飯,廚師們正在炒制辣子雞等美味菜肴,還有部分人將一次性餐具備好,等著將菜肴打包……大家都戴著口罩與手套進行規范作業,酒店的負責人潘勇則在各個工作點間徘徊查看,不時詢問并幫忙。

這些可口的飯菜,將要被送到疫情防控一線社區的防控點上。

早在1月27日,身為紅花崗區義工聯合會成員的潘勇積極響應政府疫情防控號召,將酒店暫停營業。隨后,他自愿加入到紅花崗區長征街道黃泥坡社區一線疫情防控工作當中。

然而,在社區擔任志愿者期間的一些見聞,使潘勇萌生了為一線工作者送餐的想法。

“當時在社區防控點工作,看到大家都很辛苦,不能好好吃飯,有的人甚至顧不上吃,有一個孕婦和大家同吃方便面。然后我就想到,我是一名餐飲人,我有這樣一種社會責任,給他們送餐,要讓他們吃上熱氣騰騰的飯菜,就像在家里一樣?!迸擞孪露Q心,要為志愿者們送出營養美味的“愛心便當”。

經過潘勇幾天的努力,酒店工作人員陸續回到崗位,食材也已運到。由于特殊時期酒店人手不夠,潘勇決定自己開車送餐。2月6日中午,潘勇為黃泥坡社區的志愿者送出第一批愛心便當,讓大家吃上了熱乎乎的飯菜。

“我代表黃泥坡社區所有在一線的工作人員感謝他,他這個善舉真的讓我們很感動,酒店房租加上工人工資,他送餐的成本還是很高的?!秉S泥坡社區居委會主任黃光琴不無擔心地說到,他們社區防控點上有二十多個工作人員。

享受著愛心便當的,還有延安路街道金獅山社區的一線工作人員和志愿者們。

2月13日,當潘勇得知延安路街道金獅山社區的志愿者們也存在吃飯難的問題后,立即組織酒店工作人員多準備幾十份飯菜,也就出現了文中開頭的那一幕。

“你們辛苦了!今天為你們準備了辣子雞、泡菜肉沫和炒玉蘭片,希望你們能吃得好?!?月13日十二時,潘勇和酒店的工作人員便將愛心餐送到了金獅山社區的疫情防控一線。

“防控點上一刻也不能耽擱,很多志愿者都來不及回家做飯吃,愛心便當對我們來說是解了燃眉之急,我們可以在點上吃飯,不耽誤時間和工作,是對我們一線防控工作很大的支持?!苯皙{山社區黨支部書記鄧余萍感激地說到。

為確保一線工作人員吃上營養均衡、放心的飯菜,酒店每天的食材都是現買現做,沒有存貨,并且每天菜品不會重樣。酒店每天11時準時開始炒菜,11時40分準時出發,保證在中午12時左右送到一線工作人員的手中。目前,潘勇已向兩個社區的一線工作人員和酒店附近的保安等工作人員送出3000多份愛心餐。

“在這個特殊時期,社區工作人員很辛苦,我想盡一名餐飲人的努力,有力出力,有物捐物,只要大家都來出把力,把這個難關渡過就好了?!?/p>

潘勇是這樣說的,也是這樣做的。(張存慧)

(責任編輯:劉智鵬)

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